Wpisy w kategorii Kawa

Świeżo palona kawa – oznaka świeżości

Zakwasy w mięśniach zna każdy z nas. Wielokrotnie mieliśmy je po wyczerpujących ćwiczeniach. Ból był wielokrotnie nie do wytrzymania. A wystarczyło napić się naparu ze kawy świeżo palonej, a nasze dolegliwości szybko ustąpiłyby? Skąd ta pewność? Naukowcy z Georgii przeprowadzili analizy, które wykazały, iż wypicie dwóch do 3 filiżanek dziennie naparu ze świeżo palonej kawy zmniejsza ból mięśni nawet o połowę. Jak więc widać – kawa jest lepsza od leków przeciwbólowych, jakie zmniejszają ból wyłącznie o trzydzieści procent. Więcej

W jaki sposób powinno się przygotowywać kawę do zaparzania?

W jaki sposób powinno się przygotowywać kawę do zaparzania?


Autor zdjęcia: Matt and Cyndi Maxson

Nawet najsmaczniejsza kawa ziarnista (szczegóły tutaj: http://www.kawaswiezopalona.pl/14-ziarnista) nie będzie odpowiednio smakowała jeśli zostanie przygotowana błędnie. Wiedzą na ten temat specjaliści i smakosze kawy. Jak więc musi być przygotowywana kawa do zaparzenia, by spełniała nasze wszystkie nadzieje a także urzekała swym niepowtarzalnym smakiem a także aromatem? Więcej

Proces obróbki kawy

Gruboziarnista kawa wykorzystywana jest do zdobienia ciast i przygotowywania naparu z pomocą ekspresu przelewowego, bądź praski francuskiej. Do ekspresu wysokociśnieniowego najlepiej poszukać kawy bardzo drobno zmielonej. Z kolei, w razie kafetiery najlepiej jest zastosować średnio zmielone ziarna. Więcej

Skąd wzięła się u nas kawa?

Skąd wzięła się u nas kawa?


Autor zdjęcia: Bright Vibes

Wyborny zapach oraz smak kawy każdego ranka budzi miliony osób na świecie, niezależnie od tego na jakiej szerokości geograficznej żyją. Niewielu jednakże wie, że historia kawy sięga początków naszej ery i zaczęła się w Etiopii. Do Europy zawędrowała dopiero w XVII wieku, a w naszym kraju możemy ją pić dopiero od XVIII wieku. Więcej